неделя, 20 декември 2020 г.

МАСЛЕНИЦА НА КОНЦИ!

 Mили приятели!

За тези,които се отбиват тук ви предлагам една масленица многопластова...усукана с масло,която напоследък стана най- предпочитаната за семейството ми и приятели!


Невероятна масленица,топи се в устата..и най- вече с много конци!
ЗА МАЯТА:
1 кубче мая,жива
1 ч.лъж захар
100 мл пр.мляко
ЗА ТЕСТОТО :
4-5 яйца
1,200÷1,300кг брашно
Около 20 гр масло,разтопено
80 мл олио, което се усвоява в брашното, след като е замесено тестото...
1 суп лъж сол
400 мл затоплено прясно мляко
За намазване между корите останалото масло от 1 пак (125 гр), може да добавите и разтопена мас по желание.
Сирене- 300 гр




Замесете средно меко тесто
Разделете тестото на 4 топки






Всяка топка разточете на правоъгълна кора




Намажете с масло
Поръсете със сирене



Сложете корите една върху друга
Последната кора не намазвайте с нищо
ЗАВИЙТЕ 4-ТЕ КОРИ НА РУЛО.


Разрежете го по средата,но не до края.

Завийте го на дясно и на ляво.


Получената плитка завийте на охлюв в тава, подмазана с хартия за печене.










Оставете да узрее още...до удвояване на обема си.
Намажете с жълтък,малко прасно мляко и наколко капки олио до получаване на гъста кашичка.

Изпечете в предварително сгорещена фурна.







ДА  ВИ Е СЛАДКО!



Публикувано от в

12 коментара:

  1. Gerry20 декември 2020 г. в 23:35

    Вълшебница на тестото, иникален блог. Поздравления

    ОтговорИзтриване
  2. Nikolina Panayotova26 декември 2020 г. в 5:39

    Как постигате конците? Само от усукването ли е?

    ОтговорИзтриване
  3. Мима Димитрова9 януари 2021 г. в 11:20

    Не само от усукването.
    Конците са в резултат на допълнителното олио,което се добавя при месенето.

    ОтговорИзтриване
  4. Ива19 януари 2021 г. в 10:20

    Мисля, че за първи път попадам тук,но няма да е последен явно-очарована съм, поздравления вече имам любима от вашите рецепти! Продължавам да кулинарствам и да пробвам различни рецепти, благодаря за труда да споделяте ясно и подробно! Желая ви успех!

    ОтговорИзтриване
  5. Мима Димитрова20 януари 2021 г. в 0:05

    Поласкана съм...но и удовлетворена, вярно всичко е свързано с много труд!
    Благодаря за признанието!

    ОтговорИзтриване
  6. Unknown24 януари 2021 г. в 7:26

    Изключително изглежда, сигурно е невероятно вкусно. Поздравявам Ви

    ОтговорИзтриване
  7. Мима Димитрова25 януари 2021 г. в 4:10

    Много вкусно...всеки път моите гости предпочитат моите тестени изделия.
    Благодаря ви!🌹

    ОтговорИзтриване
  8. Мима Димитрова25 януари 2021 г. в 4:11

    Благодаря ви!
    Наистина...винаги предпочитано от моите гости!🌹

    ОтговорИзтриване
  9. Jivka Doncheva27 януари 2021 г. в 4:25

    Здравейте, изглежда прекрасно. Вече се пресъраших да се пробвам, но не ми е ясно олиото след ксто се замеси тестото ли се прибавя, тоест доомесва се с него докато го поеме всичкото?

    ОтговорИзтриване
  10. Мима Димитрова14 февруари 2021 г. в 12:15

    Домесва се ...както при козунаците.
    Благодаря ви за оценката!

    ОтговорИзтриване
  11. Stes31 януари 2025 г. в 0:43

    Здравейте,прекрасна питка:)Може ли да попитам колко сантиметра е тавата

    ОтговорИзтриване

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)