ПИТКА С ПЪЛНЕЖ ОТ КАЙМА!

Да ви е сладко!

Пробвайте..невероятни са!

Намажете с жълтък и изпечете на 18градуса. 

Разточете в кръг...Нарежете по начина  показано на снимката.

Във всеки триъгълник слагате топчица от кайма...завинаги и сгъване по начина,който съм споделила.

Всички триъгълници затъване един върху друг...обръщате в табла или черния,завивате в торбичка. Оставяте да втаса още веднъж.

 ПИТКИ С ПЪЛНЕЖ ОТ КАЙМА!

Получиха се невероятно пухкави, а за вкуса- чудесни!

Приготвих ги в малка доза- получиха се 8  броя.

ПРОДУКТИ:

ЗА МАЯТА:

1/2 от кубчето жива мая ( или 7 гр суха мая)

1 ч лъж захар

100мл затоплена вода

ЗА ТЕСТОТО:

2 яйца+1 белтък

3 лъж кисело мляко 

1 каф ч олио

Сол-1 ч ч

200мл прясно мляко

600÷700 гр брашно 

Масло- за намазване на кората, два пъти.

Замесва се меко тесто.

Втасва два пъти- след замесването и след оформянето на питките.

КАЙМА- 

2 глави стар лук

Чубрица 

Чер пипер ( по желание)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Заведете средно меко тесто. 

2.Разточете го на голям кръг,намажете го обилно с масло.

Разрежете още на четири

Разрежете на четири

Погача " Хризантема "!

 За вас,отново една погача...правила съм я много пъти.

Тя е специално за днешния празник по желание на моите близки!🍀🌹🍷

Начин на приготвяне:

ЗА МАЯТА:

1/2 кубче прясна мая ( 10 гр суха мая)

1 каф.лъж захар

100 мл пр.мляко

ЗА ТЕСТОТО:

2 яйца +1 белтък 

300мл топло мляко 

3÷4 лъж кисело мляко

5 лъж олио

Брашно- около 1 кг

Сол-1 ч.лъж.

Масло- 100 гр за намазване м/у корите.

Сусам за декорация.

Замесете средно меко  тесто 

Оставете да узрее за около 1/2 час

Разделете го на 4 равни части 

Разточете 4 кори,между които намажете с масло.

Поставете ги една върху друга. 

Последната кора не намазвайте.

Поставете по средата на корите чашка ( Следете снимките)

Разрежете на 12 части

Завийте две по две срещуположните триъгълници 

по два пъти.

Така оформена я оставете да узрее още веднъж,до удвояване на обема. 

Намажете с жълтък,олио и пр.мляко.

Изпечете в гореща фурна на 180градуса!