Да ви е сладко!
Пробвайте..невероятни са!
Намажете с жълтък и изпечете на 18градуса.
Разточете в кръг...Нарежете по начина показано на снимката.
Във всеки триъгълник слагате топчица от кайма...завинаги и сгъване по начина,който съм споделила.
Всички триъгълници затъване един върху друг...обръщате в табла или черния,завивате в торбичка. Оставяте да втаса още веднъж.
ПИТКИ С ПЪЛНЕЖ ОТ КАЙМА!
Получиха се невероятно пухкави, а за вкуса- чудесни!
Приготвих ги в малка доза- получиха се 8 броя.
ПРОДУКТИ:
ЗА МАЯТА:
1/2 от кубчето жива мая ( или 7 гр суха мая)
1 ч лъж захар
100мл затоплена вода
ЗА ТЕСТОТО:
2 яйца+1 белтък
3 лъж кисело мляко
1 каф ч олио
Сол-1 ч ч
200мл прясно мляко
600÷700 гр брашно
Масло- за намазване на кората, два пъти.
Замесва се меко тесто.
Втасва два пъти- след замесването и след оформянето на питките.
КАЙМА-
2 глави стар лук
Чубрица
Чер пипер ( по желание)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Заведете средно меко тесто.
2.Разточете го на голям кръг,намажете го обилно с масло.
Разрежете още на четири
Разрежете на четири
Няма коментари:
Публикуване на коментар