Погача " Хризантема "!

 За вас,отново една погача...правила съм я много пъти.

Тя е специално за днешния празник по желание на моите близки!🍀🌹🍷

Начин на приготвяне:

ЗА МАЯТА:

1/2 кубче прясна мая ( 10 гр суха мая)

1 каф.лъж захар

100 мл пр.мляко

ЗА ТЕСТОТО:

2 яйца +1 белтък 

300мл топло мляко 

3÷4 лъж кисело мляко

5 лъж олио

Брашно- около 1 кг

Сол-1 ч.лъж.

Масло- 100 гр за намазване м/у корите.

Сусам за декорация.

Замесете средно меко  тесто 

Оставете да узрее за около 1/2 час

Разделете го на 4 равни части 

Разточете 4 кори,между които намажете с масло.

Поставете ги една върху друга. 

Последната кора не намазвайте.

Поставете по средата на корите чашка ( Следете снимките)

Разрежете на 12 части

Завийте две по две срещуположните триъгълници 

по два пъти.

Така оформена я оставете да узрее още веднъж,до удвояване на обема. 

Намажете с жълтък,олио и пр.мляко.

Изпечете в гореща фурна на 180градуса!